烘茄子的家常做法烘茄子的家常做法 _烘茄子的家常做法

1、材料：長茄子兩個、雞蛋三個、面粉適量、
2、輔料：鹽一勺、胡椒粉一勺。
3、打散三個雞蛋，加上面粉活勻，放入切成片的茄子。
4、兩片放在一起，入油鍋炸。
5、炸好出鍋。
【烘茄子的家常做法烘茄子的家常做法】6、鍋里不放油，將茄子放入平底鍋，加上湯或水，慢慢烘，烘至只留一點湯汁即可。

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