1、準備土豆粉，姜片，蒜瓣，蔥花，小米椒，白芝麻，孜然粉，香醋，味極鮮，香油，花椒 。
2、將土豆粉放入鍋中煮熟，然后撈出放在一邊備用 。
3、將姜片切絲后，然后再切成末 。
4、再將蒜瓣切成末 。
5、再將蔥花切成末 。
6、再切一點小米椒，怕辣的可以放點干辣椒 。
7、放上一勺干辣面、少半勺孜然粉、一勺白芝麻、加點鹽 。
8、然后往鍋里燒一點熱油，可以往里面放幾粒花椒，然后倒入調料碗中 。
9、然后加點香醋、味極鮮、香油，攪拌 。
10、然后將調料倒入裝好土豆粉的碗中 。
【涼拌土豆粉怎么做 涼拌土豆粉的家常做法】11、再加點胡蘿卜絲、蔥末，攪拌均勻，涼拌土豆粉就做好了 。
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