1、將豆角洗凈,切粒,放入篩子或大盆子里晾干水份,一定要等水份干掉哦 。
【怎么做酸豆角最簡單的 給大家介紹一下】2、取容器瓶子一個,最好是玻璃瓶,我沒有只好是塑料瓶了 。也一定要擦干水份 。
3、瓶底放一層豆角,灑一層鹽,然后搖勻 。再放一層豆角灑一層鹽,再搖一搖 。
4、依次放完所有豆角,瓶子最好留些剩余空間 。蓋嚴瓶蓋,搖一搖!放到陰涼的地方,等待三天的發(fā)酵 。
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