【牛肉咖喱飯的家常做法 牛肉飯的家常做法】

1、主料:牛肉、米飯 。
2、輔料:洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜、香菇 。
3、調料:鹽、雞精、糖、醬油、陳皮、大料、干辣椒、啤酒 。
4、高壓鍋內注入三分之一的水,倒入一瓶啤酒,放入西紅柿、香菇、干辣椒、大料、陳皮、牛肉塊,壓20分鐘左右備用 。
5、坐鍋點火倒油,下蒜末炒香后放入土豆、洋蔥、胡蘿卜煸炒,倒入適量燉好的牛肉和湯,大火燒10分鐘,水淀粉勾芡出鍋澆在飯的周圍即可 。
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