
常州人到底有多愛吃面?日日三頓面,也吃不厭......
小毛面館常州愛吃面的人都知道這家 。面館的面碗用的“三海碗”,湯是早就熬好的,用勺子極快地分到面碗里,灑上大蒜,一鍋可以下十幾碗 。
常州人最愛的澆頭,都很考驗廚藝和時間的,只有老手藝加上細火慢燉,才能有老味道 。他家的肥腸肥糯而有嚼勁,大肉油而不膩 。

地址:天寧區和平中路
盛興面館在常州的一個不起眼的小巷子,有一家常州人熟知的盛興面館 。每天早上隔很遠就看到店門口人密密的排隊等位,名副其實的網紅面館!
店里的招牌是豬腳面,文火熬制2個小時,豬蹄軟爛筋道,讓人吮指回味 。
【2021年常州好吃的面館推薦 常州十大面館地址】地址:局前街云路文具店旁
三毛面館三毛面館也是一家老字號面館,進店先點面,面好了自己端去點菜,一盆一盆燒好的菜,自己選要吃什么 。
湯面拌面各有自己特色,味道都不錯,是濃郁的口感,喜歡重口味的可以常來 。
地址:麗華北路20號
青城面館坐落在遙觀街上三岔路口,小店很不起眼,如果不是它名聲在外,可能都不會注意到 。面館的澆頭都是一份份現炒的,特別講究食材的新鮮 。
就拿暢銷的肉絲蔬菜紅湯面來說,要先起猛火,把肉絲、木耳、蘑菇、青菜等食材放一起煸炒至香,然后澆在撈起的面條上 。
地址:遙觀鎮北戚村(百飾工藝品公司旁)
孟城謝公陽面館去過孟河的小伙伴都知道,如果早上來一碗熱騰騰的鱔絲面,一天都是極好的,此物只應天上有,人間難得幾回聞 。
經過燙炸煮幾個繁復環節再煮出來的奶湯美味,最后再撒上蔥花,一點胡椒粉,這又麻又香又鮮 。
新北區孟河鎮環城西路101號
八斤面館最簡單也是最驚艷的一家面館,很多人驅車幾十公里來嘗鮮 。
鱔絲面做的非常鮮美,喝下第一口湯、撩起第一筷面時,食客一般就持不住了,一定會將它吃得干干凈凈 。
地址:孟城村戲院街
春筍面館據說是橫山橋超好吃的面館,澆頭都是現炒,很新鮮,湯咸淡適宜,分量超級足 。這里的炸豬大排,秘制的,超級薄很入味,喜歡面食的朋友值得嘗試!
地址:武進橫山橋鎮華喜路75號
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