
中老年男性常出現腎陽虛,出現腰膝酸軟、陽痿等癥;中老年女性則容易出現腎陰虛,表現為口干舌燥、嘴唇干燥、脫皮、眼睛干澀等,所以中老年人更應該多補腎 。黑米黨參粥材料:黑米、黨參、茯苓各15克,冰糖或者蜂蜜少許;
制作方法:將黑米、黨參以及茯苓切片洗凈,放入砂鍋中,加入適量水,用大火熬開后,文火熬制2小時,出鍋前在鍋中放入少許冰糖或者蜂蜜即可 。
功效:黑米黨參粥具有滋陰、補氣健脾的功效,對于腎氣不足的人,是相當好的一款食療補品 。黨參為中國常用的傳統補益藥,古代以山西上黨地區出產的黨參為上品,具有補中益氣,健脾益肺之功效 。黨參有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用 。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用 。
烏雞黃芪湯材料:烏雞一只,黃芪60克,姜片少許;
制作方法:將烏雞洗凈去皮切塊,將黃芪與姜片洗凈后放入鍋中,放入適量水,大火煮開后文火熬制至雞肉變軟爛即可 。
功效:補腎氣,滋陰養虛 。烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉、膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,人稱“黑了心的寶貝
鵪鶉蛋燒板栗材料:鵪鶉蛋250g,栗子250g,胡蘿卜1根,杜仲10g,小棗5枚,大蔥2g,姜片3g,高湯少許;
制作方法:將鵪鶉蛋放入鍋中,放入杜仲煮熟后過冷水去皮備用 。將鵪鶉蛋沾淀粉掛漿,鍋中放入少許油,放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用 。
鍋中加油,放入蔥姜煸出香味,放入胡蘿卜煸炒,之后放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘后放入鵪鶉蛋,入味后收汁即可 。
【補腎吃什么最好 食療補腎吃什么好】 功效:具有益氣養血、壯腎強骨的功效 。這道菜具有益氣養血、壯腎強骨的功效,對腰酸腿軟、虛寒怕冷,女子經少、痛經的人適用 。
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