1、食材：涼粉適量、豬肉適量、姜適量、蒜適量、雞蛋適量 。
2、把蒜切片，雞蛋2個攪拌好 。
【肉末炒涼粉的做法 肉末炒涼粉的做法竅門】3、涼粉買來后放水里清洗干凈 。
4、豬肉切絲后放淀粉腌制會 。
5、鍋里倒油稍多，把雞蛋液倒入煎好 。
6、煎好后，卷起來切絲備用，再把涼粉切方塊 。
7、鍋里留余油，把蒜片爆香之后把豬肉絲放進去加1勺料酒煸炒 。
8、炒變色之后把涼粉放入，加入半碗清水，1勺鹽，半勺白糖，辣椒粉，蓋上鍋蓋燒2分鐘左右 。
9、湯汁濃稠厚，再把切絲的雞蛋倒入，輕輕翻炒均勻，出鍋 。

猜你喜歡

• 咸菜炒豬腸的做法竅門 咸菜炒豬腸的做法步驟
• 仙貝可以炒什么 大蒜香煎仙貝的做法
• 素炒柚子皮的做法 炒柚子皮的方法
• 蕨菜肉末的做法，蕨菜肉末怎么做 肉炒蕨菜圖片
• 茭白可以炒西芹嗎 茭白炒西芹的做法
• 藕炒毛豆做法 藕炒毛豆子
• 芝麻炒糊了苦味能吃嗎 芝麻炒糊了苦味能吃嗎圖片
• 雞蛋炒粉皮 雞蛋炒粉皮怎么做
• 荷蘭豆炒千張的做法，荷蘭豆炒千張怎么做
• 芹菜炒海米的做法芹菜炒海米怎么做