1、原料：水發冬菇 200克、冬筍 250克、鹽適量、蠔油適量 、雞湯適量 。
2、香菇用水泡發，冬筍也泡一下 。
3、鍋里加水，將冬筍下鍋焯水 。
4、焯水的冬筍切片待用 。
5、起油鍋，下冬筍煸炒 。
6、加入冬菇炒勻 。
7、加入清雞湯稍稍煮幾分鐘 。
8、起鍋前加鹽、蠔油調味，用水淀粉勾芡，再淋入明油就可以起鍋了 。
【油燜雙筍怎么做 油燜雙冬的做法】9、可口的油燜雙冬出鍋了 。
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