【廣西李子正宗腌制方法 廣西李子正宗腌制方法和配料】
1、主料:
李子適量 。
2、輔料:
蜂蜜適量、白糖適量 。
3、做法步驟：
（1）李子洗凈 。
（2）等水開了，將李子放進去，待五秒左右撈出過涼水 。這一步是為了給李子去皮 。
（3）注意李子過水時間不能長，也不能太短 。時間太長會變色，時間太短還是硬的 。
（4）李子剝皮后，加蜂蜜腌制，敷上保鮮膜放到冰箱里，過上五個小時左右就可以拿出來吃了，涼涼的，酸酸甜甜很開胃 。
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