1、金桔籽可以吃 。每顆金桔會有4-5顆果籽，金桔籽中含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸、纖維素以及多種微量元素，營養價值很高，食用后對人體有一定的益處，但是味道略苦，如果能接受這種苦味，可以將金桔籽和果肉一起吃掉 。
【金桔的籽能吃嗎 金桔的籽可以直接吃嗎】3、金桔屬蕓香科（Rutaceae） 柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種 。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢帶刺，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食 。金桔皮嫩脆，咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文學家蘇軾的詠桔詞：香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗 。吳姬三日手猶香 。
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