【平菇需要煮多久才熟 平菇需要煮多久才熟】1、平菇一般開滾水煮3-5分鐘即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分鐘左右即可，由于平菇都比較大朵，在烹飪前最好先撕成小塊 。
2、為了避免損失太多的營養和鮮味，平菇等食用菌焯水時間不宜太久，一般放入開水里稍微燙一下就可以出鍋了 。
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