1、薏米用清水浸泡2小時，姜切片，冬瓜洗凈去皮切塊 。
2、鍋中放入適量清水燒開，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至變色后撈出 。
3、鍋中放入姜片、排骨、薏米，倒入適量清水，大火煮開后轉小火煲2小時 。
4、放入切好的冬瓜繼續煲20分鐘，加入鹽2勺、雞精1勺，拌勻后即可盛出 。
【排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯怎么做】
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