1、【食材】五花肉、粉條、干辣椒、酸菜、蔥、姜、蒜、八角
2、五花肉切片 。
【川酸菜的做法東北 如何做川酸菜】3、粉條用溫水你泡一下 。
4、酸菜切絲 ， 清洗一下 。
5、起鍋燒油 ， 蔥、姜、蒜、干辣椒炒出香味 ， 放入五花肉 ， 上色 ， 加入酸菜 ， 翻炒一下 ， 加入清水 。
6、大火燒開 ， 加入粉條 ， 鹽 ， 燉個10分鐘 ， 就可以出鍋了 。
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