
1、主料:糯米3斤、五花肉400克、粽葉適量 , 輔料:醬油適量、蠔油適量、味極鮮醬油1小勺、白糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量 。
2、糯米洗凈用清水泡2小時 。
3、豬肉切塊 , 加入醬油 , 味極鮮醬油 , 蠔油 , 白糖 , 料酒 , 蔥 , 姜絲腌制 。
【鮮肉粽子的家常做法視頻 鮮肉粽子的家常做法】4、粽葉清洗干凈 , 入鍋煮一煮后用水泡著 。
5、取兩片粽葉卷成漏斗狀 , 放入泡好的糯米 , 放入腌好的肉 。
6、上面再蓋一層糯米 , 包起來 , 用線捆好 。
7、全部包好后入鍋煮熟 。
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