1、原料：雞大腿、土豆、醬油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉燒醬等 。
【叉燒烤雞腿的做法 雞腿叉燒肉的做法】2、雞大腿用牙簽扎些眼，然后用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜，一點胡椒粉把雞腿腌起來，放冰箱里一夜 。
3、土豆去皮，切片 。
4、土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤里，注意錫紙表面涂層油 。
5、雞腿表面刷一層叉燒醬放在土豆上面，放入烤箱中層，250度，一面烤20分鐘后，翻面繼續烤20分鐘，再翻面10分鐘即可 。
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