【車厘子要放冰箱么 車厘子要放冰箱嗎】

1、車厘子放冰箱冷藏更好 。一般車厘子是冬季上市為主，此時雖然氣溫較低，但車厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生細菌而發生腐爛變質，保質期很短，而冰箱冷藏低溫和恒溫可以穩定抑制細菌的滋生，更好的延長車厘子的保存時間，室溫則存在很多不確定的因素，相對來說，建議購買的車厘子最好放在冰箱冷藏，這樣食用期會更長一些 。
2、但要注意，冰箱冷藏車厘子不可溫度過低，在4-10度為宜，大約可以放一周左右不會壞，否則溫度低于零度時可能會凍壞車厘子的果肉，導致車厘子的口感變差，營養價值降低 。

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