【黑豆苗的做法大全 麻辣黑豆苗的做法】

1、主料：黑豆苗適量 。
2、輔料：色拉油少許、食鹽適量、干辣椒10個、香醋1茶勺、蒜泥適量、辣椒油1湯勺、芝麻油適量、麻椒1湯勺、白糖1茶勺 。
3、黑豆苗去根須，清洗后用加了鹽的開水焯熟，過涼控水 。
4、將蒜末放在豆苗上 。
5、鍋入油，三成熱時下麻椒粒小火煸香，去粒不用，下入干紅辣椒微火炸酥后，趁熱將油的辣椒倒在蒜末上 。
6、加鹽等其它調味料，拌勻即可 。

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