1、可用筷子去插試菜的原料，一插就插得進去，表示已經熟透了 。
【咖喱是生的還是熟的 怎么看咖喱熟了沒有】2、咖喱粉是多種香料配制研磨成的一種粉狀香辣調味品，色黃味辣，很受人們歡迎 。但在使用時，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正確的，這樣使用會香氣不足，并帶有一種藥味 。正確的使用方法是在鍋中放些油，加鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒制為咖喱再使用 。這樣不僅去掉了藥味，而且芳香四溢，金黃香辣，別有風味 。
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