白玉蘿卜牛肉湯的做法 白蘿卜玉米牛肉湯的做法


白玉蘿卜牛肉湯的做法 白蘿卜玉米牛肉湯的做法


1、食材:牛肉500克,白蘿卜500克,蒜、元蔥、姜、精鹽、味精、胡椒粉各適量 。
【白玉蘿卜牛肉湯的做法 白蘿卜玉米牛肉湯的做法】2、牛肉切成塊,放入冷水鍋中,旺火燒沸,撇盡浮沫,轉小火稍煮,撈出洗凈,原湯潷出待用,白蘿卜削皮,切成與牛肉相仿的塊,圓蔥去皮,洗凈,切成塊 。
3、鍋置火上,加清水,放入牛肉、圓蔥塊、姜塊,旺火燒沸,撇盡浮沫,轉小火燉至牛肉酥爛,放入白蘿卜塊,繼續燉至白蘿卜塊熟,除去圓蔥、姜,加入精鹽、味精,撒入胡椒粉、蒜末,盛入湯盆即 。

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