桂林最好吃的美食是什么桂林人人都說好的美食 _桂林

白果燉老鴨
桂林餐館里的"拳頭菜"，主要原料是產在桂林興安，靈川一帶的白果(銀杏)和老鴨，用文火清燉而成，其特點是湯微苦，果香肉甜，營養豐富，四季皆宜。
恭城油茶
桂林恭城人每天早餐都要"打油茶"，有些家庭甚至一日三餐都離不開它。
桂林米粉
來到桂林怎么能錯過桂林米粉。桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名，桂林米粉有米粉(圓的，通常吃的鹵菜粉)和切粉(扁的)之分，桂林米粉最重要的就在于鹵水，鹵水做的好壞直接影響這家店的生意，可以說每一家桂林米粉都有其獨特的風味。
荔浦芋扣肉
桂林傳統宴席名菜。采用桂林特產荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。
尼姑素面
桂林尼姑面的精華在于湯。用黃豆芽、鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成的湯，湯色金黃，味鮮而甜，清香四溢。
啤酒魚
【桂林最好吃的美食是什么桂林人人都說好的美食】制作方法獨到，是陽朔最有特色的一道名菜。端上來大大一盆，蒸騰的熱氣里，紅紅的濃湯裹著大塊大塊色澤濃郁的魚肉。

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