
1、材料:油適量,冷面(1張),洋蔥8g 。香菜6g,雞蛋2個,燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量,醋適量,孜然粉適量,糖適量,辣椒粉適量 。
2、香菜和洋蔥洗干凈 。
3、備好燒烤蒜蓉醬,雞蛋打散 。準備一張冷面,一個雞蛋 。
4、平底鍋放油開火燒熱,油可以隨自己的喜好添加,喜歡油大就多加些,反之就少放一些,取一張冷面,放在油面上,小火煎 。
5、打散雞蛋液倒在冷面上,用平鏟把雞蛋液攤開 。
6、雞蛋液凝固后,翻到冷面,有雞蛋液一面向下 。一直是小火煎烤 。
7、涂上一層辣椒醬,加入適量白醋 。
【烤冷面是怎么做的 烤冷面怎么做的面】8、待雞蛋熟透,卷起再刷一層辣椒醬切塊食用即可 。
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