豬皮怎么做 做豬皮的方法


豬皮怎么做 做豬皮的方法


1、豬皮洗凈去毛,涼水下鍋,加一勺料酒,開始煮 。
2、水開后撈出豬皮,剮去油脂,切成塊備用 。
3、鍋中起油,下幾塊冰糖,小火熬化 。下蔥,姜,辣椒爆香 。
4、加水,鹽,十三香,加入生抽、海天醬油 。
【豬皮怎么做 做豬皮的方法】5、加入豬皮、放入香葉八角大料,蓋上鍋蓋煮30分鐘后,大火收汁即可 。

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