1、材料：龍利魚干500g；輔料：油適量、醬油適量、紅酒適量 。
【紅酒燴龍利魚步驟 紅酒燴龍利魚步驟怎么做】2、做法：龍利魚干泡軟后放按板上瀝水；一條切三段；鍋中油燒熱，放下魚煎；煎至一邊變焦黃后翻至別一邊煎到同樣效果；均勻的淋入醬油；淋入紅酒，小火煎燴，適當的翻動幾次，讓每一邊都粘上紅酒收汁即可出鍋 。
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