【怎么看水煮蝦熟了沒 水煮蝦怎么才算熟了】1、水煮蝦的時候蝦的顏色變成紅色就熟了；
2、水煮蝦一定要用熱水煮蝦 ， 因為不僅能去除腥味 ， 還能保持蝦的鮮嫩 。蝦在加熱后會很快成熟 。如果放入冷水中 ， 隨著溫度的升高 ， 顏色會逐漸變化 ， 蝦中的維生素也會被破壞 。水開后加入蝦 ， 高溫還可以殺死蝦中的細菌 。
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