步驟1
準備材料：冬瓜200克、排骨100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、白醋1茶匙、姜1塊 。
步驟2
冬瓜去皮洗凈切塊 。
步驟3
排骨洗凈 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
首先起鍋燒熱水，水開放入排骨、料酒、白醋大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出 。
步驟7
砂鍋中放入排骨、姜，加適量清水大火燒開轉小火燉30分鐘 。
步驟8
然后放入冬瓜燉10分鐘 。
步驟9
接著加入鹽調味 。最后撒上蔥花即可 。【羊肚菌冬瓜燉排骨的做法 冬瓜燉排骨的做法】
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