1、食材：青椒五個（拍扁，拍爛一點也沒事）；蒜五瓣（拍扁）；生抽適量；白糖少許；鹽適量；陳醋少許；蠔油一勺 。
2、鍋中燒油，油熱下青椒煸炒，青椒如果較大，可以切兩半 。
3、多炒一會，炒的有點軟，放入蒜，繼續翻炒 。
【怎么做很好吃的辣椒 怎么做辣椒又香又辣】4、加入生抽，耗油，鹽，少許醋，少許糖調味，翻炒均勻即可 。喜歡吃爛一點的多炒一會 。
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