做雪糕簡單方法奶粉怎么做雪糕簡單方法 _經驗常識

1、材料：蛋黃3個、砂糖3勺、忌廉或鮮奶或淡奶200ml、酸奶500ml、香草香精適量。
2、蛋黃加糖打至奶白色。
3、忌廉倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡，慢慢倒入打發的蛋黃，拌勻。
【做雪糕簡單方法奶粉怎么做雪糕簡單方法】4、倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能沾起雪糕漿。
5、放涼后倒入酸奶和香草香精拌勻。
6、冷凍40分鐘，取出后用電動打蛋器打松，再次冷凍。

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