1、打開(kāi)久了的可樂(lè)還是可以用來(lái)做可樂(lè)雞翅 ， 因?yàn)樽隹蓸?lè)雞翅需要的是可樂(lè)液體,不是氣體 。
2、可樂(lè)雞翅做法：
準(zhǔn)備食材：生姜、大蔥、料酒、可樂(lè)、花椒、生抽、食鹽、食用油 。
雞翅化凍后 ， 放水中清洗干凈 ， 再用牙簽在雞翅表面扎上小孔 ， 或者劃上幾刀 ， 便于入味 。
再將雞翅放水中浸泡半個(gè)小時(shí) ， 這么做血水會(huì)慢慢滲出 ， 減少血水 ， 也就是減少腥味 。
時(shí)間到后 ， 將雞翅擠一下水分 ， 再?zèng)_洗一遍 ， 擠掉水分后 ， 放盆中 。
加料酒、生姜片、蔥絲、生抽、食鹽 ， 用手抓捏幾下 ， 腌制半個(gè)小時(shí) 。
腌制半個(gè)小時(shí)后 ， 將雞翅倒入鍋中 ， 加水大火煮開(kāi) ， 焯水一分鐘 ， 再撈出放溫水洗凈 ， 用廚房紙巾吸干水分 。
煎鍋加油 ， 撒一把花椒 ， 小火燒熱 ， 再將雞翅放進(jìn)去慢煎 ， 煎到兩面金黃 。
煎好后 ， 加入料酒、生抽 ， 翻動(dòng)幾下 ， 這個(gè)時(shí)候倒入可樂(lè) ， 加到2/3的位置 ， 蓋上蓋子 ， 開(kāi)大火煮開(kāi) ， 再調(diào)小火熬煮 。
熬煮時(shí)間不要超過(guò)15分鐘 ， 最后揭開(kāi)蓋子 ， 開(kāi)大火翻炒收汁 ， 湯汁變得濃稠后 ， 顏色就很紅亮了 ， 而且會(huì)完全包裹在雞翅表面 ， 看上去很誘人 。
【可樂(lè)打開(kāi)久了能做雞翅用嗎 可樂(lè)開(kāi)瓶久了能做可樂(lè)雞翅嗎】想要更加美觀 ， 可以在出鍋后撒一點(diǎn)熟白芝麻點(diǎn)綴 ， 擺盤(pán)就可以上桌了 。

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