1、原料：牛肉100 克、金針菇300 克 。調(diào)料：秘制黑胡椒汁30 克、高湯、蔥花 。
2、牛肉洗凈切成兩指寬的長條片 。金針菇洗凈晾干 。
【金針菇牛肉卷的做法 金針菇牛肉卷怎么做好吃竅門】3、牛肉片鋪開，放上一綹金針菇，裹緊用牙簽固定好，下入高湯煮熟，瀝干裝盤，淋秘制黑胡椒汁撒蔥花 。

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