1、食材準(zhǔn)備：菠菜適中、筋面粉適量、雞蛋2個 。
2、菠菜洗凈，再切成小斷，加少量的水用攪拌機攪打成菠菜汁備用 。
3、把面粉中打入雞蛋，再加入適量的菠菜汁，攪拌均勻 。
【蔬菜面怎么做好吃 蔬菜面的家常做法】4、揉成光滑的面團，把面團醒20-30分鐘左右，分成兩份，取一份捍開 。
5、將搟開的面片折疊起來，可以一邊折一邊撒上玉米淀粉防粘 。
6、切成自己喜歡的寬度即可 。
7、下鍋煮好后，放入自己喜歡的調(diào)味就可以了 。

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