1、需要在裝有鱸魚(yú)的烤盤加入適量的開(kāi)水，防止烤干 。
2、烤箱先預(yù)熱，然后放入裝魚(yú)的烤盤 。
3、鱸魚(yú)要去除魚(yú)線，鱸魚(yú)有魚(yú)線，也叫腥線，在蒸之前一定要去掉，不然蒸出來(lái)會(huì)比較腥 。
【烤箱可以做清蒸鱸魚(yú)嗎竅門 烤箱清蒸鱸魚(yú)要注意什么】4、注意避免燙傷，烤箱清蒸鱸魚(yú)的時(shí)候，無(wú)論是放入烤盤還是取出烤盤，都要注意戴上專業(yè)的隔熱手套 。

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