1、發酵用來的杯子，攪拌的勺子充分消毒，無水，無油 。
2、將牛奶加熱到溫熱，加入原味酸奶攪拌均勻 。
3、將牛奶和酸奶輕輕攪拌均勻，攪拌時產生的泡泡用勺子撇干凈，發酵完成后表面會比較光滑、平整 。
4、插上電源，發酵6-8小時，純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時，最長不超過10小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時 。
【怎樣做酸奶好吃 我們來看看吧】5、發酵完成，加入白糖拌勻，冰箱冷藏一晚會凝固得更好 。
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