1、洗凈螃蟹，建議水里泡15分鐘，可以加少許鹽，防夾手，戴手套 。
2、放盤備用，放入姜片外面也放了幾片 。
【清蒸螃蟹如何制作 清蒸螃蟹怎么制作】3、調(diào)制調(diào)料，買那種專門沾螃蟹的醋，可以放一點(diǎn)姜絲，蒜瓣之后拿掉 。
4、上鍋大火煮開后，18分鐘左右就可以了，絕對(duì)鮮香 。

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