1、先炒雞蛋 ， 再炒木耳和黃瓜 。
【雞蛋黃瓜木耳先炒什么好吃 雞蛋黃瓜木耳先炒什么】2、先炒雞蛋的原因是雞蛋本身具有一定腥味 ， 如果先炒黃瓜木耳然后再放雞蛋的話 ， 不僅腥味不易去除而且也不容易成型 ， 色相不好 。所以要先炒雞蛋 ， 在打散的雞蛋中加入一點料酒 ， 把雞蛋炒定型后 ， 再盛出來放一邊備用 ， 再依次放入木耳、黃瓜翻炒 ， 最后加入炒好的雞蛋即可出鍋 。
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