電餅鐺蔥油餅的做法視頻教程電餅鐺蔥花油餅的家常做法 _電餅鐺蔥花油餅的家常做法

【電餅鐺蔥油餅的做法視頻教程電餅鐺蔥花油餅的家常做法】

1、面粉放盆內，先加鹽調勻，用開水拌勻，然后淋色拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙面，放置一邊醒20分鐘。
2、蔥洗凈后，大蔥切末，小蔥切末備用。
3、將油燒熱澆入到大蔥末中，蔥花的香味一下撲鼻而來，此步千萬不要省。澆制好的蔥油放在一旁。
4、醒好的面搟成大薄片抹一層油，撒上剛才晾涼的蔥油抹勻。（最好的方法是取來一個小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻后鋪在搟好的面皮上）。
5、撒上香蔥，撒少許鹽，也可以放花椒鹽。然后卷成筒狀再盤起，并用手按扁。
6、將面餅搟薄。
7、先把電餅鐺預熱后倒入食用油,將蔥餅搟成圓形薄餅后放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制時間根據餅的厚薄定,兩面煎黃即可。

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