1、食材雞胸肉1塊 ， 淀粉適量 ， 面包糠適量 ， 雞蛋1個 ， 蔥1棵 ， 姜1塊 ， 鹽適量 ， 生抽適量 ， 胡椒粉適量 ， 糖適量 ， 料酒適量 ， 食用油適量 。
2、雞柳洗凈 ， 順著纖維切手指粗長條 ， 姜切片 ， 蔥切段 。
3、雞柳放入碗中 ， 加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻 。
4、腌好的雞柳裹上淀粉 ， 放入蛋液 ， 裹面包糠 。
【炸雞柳的家常做法 炸雞柳的家常做法視頻】5、鍋中放油 ， 燒至7成熟 ， 下入雞柳 ， 炸至金黃色撈出即可 。
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