1、用料：新鮮豌豆、蒜、食用油、鹽、糖、芝麻 。
2、新鮮的豌豆剝去豆把皮留下，然后剝去皮里的硬摸，剩下的就可以洗凈 。
3、鍋里放水加少許鹽燒開，把洗凈的豌豆皮焯一下放入涼水中 。控凈水分備用 。
【蒜蓉豌豆做法步驟 蒜蓉豌豆做法步驟圖】4、蒜切碎，鍋里放少許油把蒜末炒香放入豌豆皮中，加糖，鹽，辣椒油拌勻 。最后放芝麻即可 。
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