【包芹菜餡餃子餡 你學會了嗎】
1、豬肉剁餡 ， 加入老姜 ， 大蒜一起剁成米粒 ， 芹菜切碎 。
2、把肉餡 ， 芹菜都裝盆 ， 加鹽 ， 芝麻油 ， 雞精 ， 一個雞蛋清 ， 順一個方向攪拌 。
3、餡子拌好 ， 可以放一會入味些 ， 小小碗裝點水 ， 買來的皮一般要沾水 ， 那樣煮起來不會開 。
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