【榨菜黃豆芽炒肉丁的做法，榨菜黃豆芽炒肉丁怎么做】
步驟1
準備食材：榨菜絲80克、黃豆芽300克、瘦肉150克、小蔥1根、干辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
黃豆芽洗凈 。
步驟3
瘦肉切丁 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
干辣椒切小段 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱后下肉丁和蔥花翻炒，炒至肉丁變色 。
步驟7
下黃豆芽和干辣椒繼續煸炒，炒到沒有生豆芽味，煸干水汽為止 。接著放入榨菜絲繼續翻炒2分鐘 。
步驟8
最后放入鹽、雞精翻炒均勻即可 。
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