【蒜蓉富貴蝦做法竅門圖片 蒜蓉富貴蝦做法竅門】1、食材：對蝦10只 ， 蒜蓉2頭 ， 鹽適量 ， 生抽適量 ， 油適量 ， 胡椒粉適量 ， 醬油適量 ， 粉絲一把 。
2、用刀把蝦背劃開取出蝦線 ， 用刀背輾開蝦背 。處理好的蝦用胡椒粉生抽醬油腌制15分鐘 。
3、把粉絲泡軟后撈出 ， 用胡椒粉、醬油、醋調勻(可以多一點粉絲吃水) 。
4、粉絲墊底蝦擺好 ， 蝦背里塞上蒜泥(想更香可以用油煎一下蒜泥) ， 上鍋蒸15-20即可 ， 出鍋后另燒一些熱油澆在上面 。

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