怎么做香菇豬肉包子怎么做香菇豬肉包子視頻 _經驗常識

1、面粉、酵母、水，拌均；
2、揉成光滑的面團，揉到手、面、容器都是光滑的。靜放二小時，讓其發酵至原來的二倍。PS：蓋上蓋子防止水分流失
3、等發面的時候，做好餡，豬肉洗干凈切，香菇、香蔥，生姜等都洗干凈剁碎，放鹽、油、醬油、生粉、雞精拌均，腌制15分鐘；
4、發酵好面粉，排氣，揉成光滑長條；
5、分成五等分小圓團；
6、搟面皮，不要太薄；
7、放入做好的包子餡；
8、包好的包子；
9、蒸鍋放上廚房食用紗布，把做好的包子放上；PS：包子自己要留足夠的空隙，蒸熟的時候會變大。
【怎么做香菇豬肉包子怎么做香菇豬肉包子視頻】10、清水煮沸，放入包子，蒸25分鐘即可。PS：蒸的時間與火的大小有關。

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