1、土豆對心腦血管的保護 。土豆中還含有豐富的鉀元素 ， 可以有效地預防高血壓 。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外 ， 還能降低血液中的膽固醇 ， 使血管有彈性 ， 從而防止動脈硬化 。
【吃土豆的好處 土豆功效】2、土豆對消化系統的作用 。土豆所含的纖維素細嫩 ， 對胃腸黏膜無刺激作用 ， 有解痛或減少胃酸分泌的作用 。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用 ， 能促進脾胃的消化功能 ， 對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經常食用土豆 ， 還可防止結腸癌等；土豆含有大量膳食纖維 ， 能寬腸通便 ， 幫助機體及時排泄代謝毒素 ， 防止便秘 。
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