步驟1
主料：白菜100克、油豆皮100克、水發木耳100克 。輔料：姜1塊、蔥10克、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量 。
步驟2
姜切片 ， 蒜切末 。
步驟3
白菜切塊 ， 白菜梗和葉分開 。
步驟4
蔥切蔥花 ， 油豆皮切塊 ， 木耳切小塊 。
步驟5
起鍋倒油 ， 油熱下入姜、蒜爆香 。
步驟6
【白菜木耳炒豆腐的做法竅門 白菜木耳豆皮怎么炒】再下入白菜梗炒2分鐘 ， 加少量水燜2分鐘 。
步驟7
再下入白菜葉、油豆皮、木耳燜3-5分鐘 。
步驟8
最后加入鹽、生抽調味 ， 撒上蔥花即可 。
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