【雞肉怎么炒好吃又嫩 又嫩又好吃的雞肉怎么做】

1、食材：蘑菇150克、雞肉100克，料酒4克、鹽2克、生抽4克、雞精1克 。
2、雞肉切成條，加料酒，生抽淀粉抓勻腌15分鐘，蘑菇洗干凈切成片 。
3、鍋里倒入油倒入腌好的雞肉炒勻，快速炒散，炒至雞肉變白 。
4、然后加入蘑菇翻炒，放鹽炒勻，炒至蘑菇軟 。
5、加入生抽大火不停的翻炒，炒至入味后加點雞精炒會即可出鍋裝盤 。

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