1、植物蛋白
大豆蛋白是植物蛋白當中最好的來源 ， 它在腸道進行膽固醇的排泄 ， 減少腸道場膽固醇和膽汁酸的吸收 。對于高血脂的患者來說 ， 每天食用大豆制品 ， 能夠有效地降低血脂 。
2、維生素C
含維生素c較多的有檸檬、獼猴桃等水果 ， 蔬菜 ， 它可以維持血管壁的完整性 ， 在人體代謝中發揮了一定的作用 。多吃可以改善血脂的狀態 ， 預防心腦血管疾病發生 。
3、膳食纖維
【血脂高吃什么食物最好 一定要知道這些】一般情況下 ， 膳食纖維多存在于綠葉蔬菜、水果以及全谷類食物中 。這類食物可以促進腸道蠕動 ， 縮短食物在腸道通過的時間 ， 從而減少脂肪的吸收 。以達到降低血脂的作用 。還有一個作用就是與膽固醇進行結合 ， 將其排出體外 ， 降低血脂水平 。
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