【吃柿子要注意些什么 柿子有什么禁忌】
柿子是我比較喜歡吃的一種食物 ， 具有較高的營養價值 ， 適量食用對人體的健康具有一定好處 ， 但是柿子并不是什么時候都可以吃的 ， 那么吃柿子要注意些什么？柿子有什么禁忌？避免空腹食用柿子含有較多的果膠和鞣酸 ， 空腹食用會造成惡心 ， 腹痛等癥狀 ， 如果在胃中停留過久 ， 會在胃中形成硬塊 ， 就是我們所說的“胃柿石” 。
避免食用未成熟的柿子未成熟的柿子 ， 當中的鞣酸含量比成熟的柿子高出25倍 ， 過多的鞣酸會導致胃潰瘍 ， 胃糜爛甚至發生胃穿孔 ， 所以挑選柿子時 ， 一定要挑選顏色深一些 ， 手感軟的 。
避免食用過多柿子的含糖量較高 ， 對口腔衛生不利 ， 對血糖穩定不利 ， 糖尿病 ， 肥胖者不宜食用 ， 而且攝入過多的鞣酸 ， 單寧酸等等物質 ， 第一就是容易引發嚴重的胃病 ， 第二不利于鈣的吸收 。
避免和含鈣量高的食物一起食用如牛奶 ， 豆腐 ， 小魚小蝦 ， 螃蟹 ， 海帶之類含鈣量高的食物不宜和柿子一起食用 ， 這些食物當中的鈣 ， 蛋白質和柿子中的鞣酸結合 ， 會凝固成塊狀 ， 首先易引發嚴重的急性胃病 ， 第二不利于營養吸收 ， 易造成消化不良 ， 腹瀉等等癥狀 。
避免和藥同時食用藥品成分比較復雜 ， 一般很難搞清楚柿子和藥物成分會產生什么樣的化學反應 ， 萬一同時食用出現了意外或是同時食用使藥物失去了效果 ， 麻煩就比較大 ， 所以保險起見不要同時食用 。
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