步驟1
準備食材：烏龍面1袋，豬肉50克，大蔥10克，蒜2瓣，食用油3克，料酒1克，淀粉1克 。
步驟2
【肉絲面正宗做法 烏龍面肉絲的做法】豬肉切絲，加入料酒、淀粉，抓勻，腌制10分鐘 。
步驟3
拆開烏龍面，取出調料包 。
步驟4
蒜切片，大蔥切片 。
步驟5
鍋中水沸，下烏龍面，煮散，立即撈出，過涼水，瀝干 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱，下豬肉絲，劃散，加蒜、蔥，炒香，倒入烏龍面，快速炒散，放入烏龍面調料包，炒勻即可 。
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