【粉絲蝦蒜蓉的做法 做粉絲蝦蒜蓉的步驟】
1、首先用常溫水將粉絲泡軟 ， 然后把小蔥 ， 青紅椒切成丁 ， 將大蒜拍碎切成末 ， 然后洗干凈去除水分 ， 將一半的蒜末放到油鍋中炸香 ， 將炸好的蒜和生蒜混合在一起 ， 加入一勺香油、三勺花生油、適量的鹽攪拌均勻 ， 海鮮蝦去頭 ， 去蝦腿 ， 沿著背部切到蝦尾部分 ， 泡好的粉絲取出 ， 一刀切成兩段 。
2、將粉絲和蒜蓉攪拌在一起 ， 洗凈的蝦去掉蝦線 ， 粉絲平鋪在盤子上面 ， 粉絲上面再放上海鮮蝦 ， 最上層鋪上蒜蓉 ， 水開后放進去蒸5分鐘 ， 取出以后撒上蔥花 ， 再用熱油爆香 ， 蒜蓉粉絲蝦就做好了 。
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