1、食材：菠菜 ， 蒜 ， 生抽 ， 麻油 。
2、菠菜洗凈 ， 切成兩段 ， 蒜剁碎 。
3、煮鍋加水燒開 ， 先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右 。
4、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出 ， 沖洗干凈 ， 擠去水分裝盤 。
【上湯蒜泥菠菜的家常做法竅門 上湯蒜泥菠菜的家常做法】5、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可 。
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