步驟1
準備食材：甜椒1個、雞蛋1個、小蔥1根、牙簽2根、鹽1克、芝麻油1克 。
步驟2
甜椒洗凈，在靠近甜椒蒂的地方切斷，作為蓋子，甜椒內部掏空，作為容器 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
取小碗，打入雞蛋，加入鹽，攪勻 。
步驟5
將雞蛋液倒入甜椒中，蓋上切下來的蓋子，用牙簽固定 。
步驟6
水開后，放入蒸鍋，蒸8分鐘，揭蓋，取出，撒蔥花、芝麻油即可 。
【甜椒煎蛋的做法 甜椒蒸蛋做法】
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